Кулінари позмагаються у вмінні готувати традиційний львівський десерт

19.06.2013 19:17
Кулінари позмагаються у вмінні готувати традиційний львівський десерт

28 червня у Львові розпочнеться гастрономічний фестиваль «Львів на тарілці». Протягом трьох днів на гостей фестивалю чекають ярмарки місцевої кухні, вишукана гала-вечеря під відкритим небом та гастрономічні конкурси – і все це на львівський смак та манеру -- повідомили організатори фестивалю.

Цьогоріч в рамках фестивалю «Львів на тарілці» відбудеться майже одночасно два великі ярмарки: «Ярмарок Львівської кухні» (28-30 червня, пл. Ринок) та ярмарок «Смакуємо з Карпат» (28-29 червня, дворик Ратуші).

За словами директора Фестивалю «Львів на тарілці» під час Ярмарку Львівської кухні -- презентація, дегустація та інтерактивне приготування страв і традиційних напоїв місцевої кухні.

«На головній сцені Ярмарку, а це північна сторона площі Ринок, влаштують численні майстер-класи з приготування страв Львівської кухні за участі відомих львів’ян та гостей міста. Вперше на Фестивалі та й вперше у Львові львів’яни та гості міста зможуть скуштувати та придбати якісні продукти від майже 30-ти фермерів та інших виробників сільськогосподарської продукції з Івано-Франківської, Закарпатської, Львівської та Чернівецької областей в рамках ярмарку «Смакуємо з Карпат», - додав Андрій Сидор, організатор фестивалю.

Під час фестивалю Клуб галицької кухні організує конкурс з приготування традиційного львівського десерту – андрутів (вафлі). Львівських кулінарів і кулінарок запрошують 29 червня о 15:00 прийти у внутрішній дворик Ратуші, принести готовий вафельний торт та листок із записаним рецептом. Журі конкурсу оцінюватиме смак андрутів, їх оформлення та оригінальність запропонованої в рецепті начинки. Переможець отримає грошовий приз – 1000 гривень, ще двоє учасників – призи по 500 грн.

Невід’ємною частиною гастрономічного фестивалю «Львів на тарілці» стане вишукана Гала-вечеря страв Львівської кухні під відкритим небом. Отож,  28 червня, на терасі Палацу мистецтв (вул. Коперника, 17) найкращі шеф-кухарі Львова та знавці тонкощів Львівської кухні презентуватимуть для 300 повноважних гостей страви, створені за особливими рецептами Львівської кухні.

Кращими баріста кав’ярні «Світ кави» буде створено авторську каву, яку запропонують гостям вечері.

Фото kulina.ru

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

За кавою

Дехто вважає Ляну Мицько "Рок-міс Львів" і навіть "Новою королевою Львова"
Зірка Баварської державної опери готує для львів'ян музичний "мікс" з творів українських і західноєвропейських класиків