У Львові відтворили куточок Австро-Угорської імперії

17.07.2013 18:10
У Львові відтворили куточок Австро-Угорської імперії

Поринути у минуле століття і скуштувати страви того часу пропонують у львівському ресторані “Перша Кляса".

Концепція закладу побудована на стравах Австро-Угорської імперії. “Ми хотіли максимально відтворити атмосферу того часу як в інтер'єрі, так і у меню. Відповідно наш шеф-повар готує страви за автентичними рецептами того часу. А тоді у Львові жили українці, поляки, угорці, італійці та представники інших націй”, -- розповіли Львівським новинам онлайн в адміністрації закладу.

Тож, потрапивши у ресторан “Перша кляса”, нікого не залишить байдужим страва “Качине філе з сливовими кльоцками" (сливові кльоцки з карамелізованими фруктами, підкопчене качине філе і чорничний соус).

Ще одна яскрава кулінарна пропозиція -- “Салат з вяленими томатами". Його готують з міксу салатів, в'ялених томатів, білих грибів, козячого сиру, підкопченої качиної грудинки та заправляють соусом з оливкової олії та пармезану.

Відмінна опція -- “Галицькі вареники”. Їх готують з капустою, картоплею, білими грибами і квасолею. Подаються з хрусткими шкварками та сметаною. Або ж -- “Вареники з м'ясом" (свинина і телятина).

Фото vklik.org.ua

Коментатори, які допускатимуть у своїх коментарях образи щодо інших учасників дискусії, будуть забанені модератором без додаткових попереджень та пояснень. Також дані про таких користувачів можуть бути передані до МВС, якщо від органів внутрішніх справ надійшов відповідний запит. У коментарі заборонено додавати лінки та рекламні повідомлення

За кавою

Відомий дитячий пластичний хірург розкрив таємниці своєї рідкісної професії
Відома в Австрії українська оперна співачка дасть сольний концерт у рідному Львові
Дехто вважає Ляну Мицько "Рок-міс Львів" і навіть "Новою королевою Львова"